Muchas recetas bajas en carbohidratos son ideales para una dieta cetogénica, especialmente si tienen un alto contenido de las grasas saludables mencionadas anteriormente.
5. Cómo engordar con ceto: aceites y salsas para aderezar platos
Vierta mantequilla o una salsa casera sobre el plato. Puede usar crema agria o mayonesa regular. Caliente la comida en ghee. Use una variedad de aderezos grasos saludables. Consulte nuestro artículo sobre aderezos y salsas bajas en carbohidratos para obtener más información sobre cómo aderezar platos y recetas cetogénicas que no tardan mucho en prepararse.
6. Alimentos ricos en grasas como guarnición
Queso. Palta. Carne ahumada. Aceitunas. Semillas Nueces. Estos alimentos están llenos de nutrientes y grasas saludables que agregan un sabor extraordinario a cualquier comida. Agréguelos en pequeñas cantidades a casi cualquier plato. Aquí
Varias opciones de guarniciones para ayudarlo a engordar con ceto:
- Parmesano rallado | queso azul rallado | queso cheddar rallado
- Queso Gouda Ahumado | bolas de queso mozzarella | queso feta picado
- Queso Gruyere Derretido | queso brie al horno | queso halloumi frito
- Aguacate en cubitos | guacamole
- Tocino en rodajas | rebanadas de tocino pancetta
- Aceitunas negras en rodajas | aceitunas verdes rellenas
- Avellanas tostadas | semillas de calabaza tostadas | semillas de sésamo tostadas
- Nueces de macadamia en rodajas | nueces picantes | hojuelas de coco
7.Asegúrese de que los bocadillos contengan grasa
Por lo general, es mejor evitar los bocadillos, pero si tiene mucha hambre, elija alimentos con alto contenido de grasa para su bocadillo cetogénico. Prefiera queso, nueces y huevos duros. Consulte nuestra guía de bocadillos cetogénicos para obtener más detalles.
8. Cómo acabar con la grasa en la dieta cetogénica: agregue queso a la dieta
El queso es un complemento de cualquier comida. Puede actuar como snack,
condimento o postre. El queso ayudará a saciar el hambre durante mucho tiempo.
9. Agregue mantequilla al café o al té.
Agregue mantequilla o aceite de coco al café o al té. Se puede usar crema batida espesa en lugar de mantequilla. Con esto, puedes reemplazar el desayuno o el postre, saciar el hambre entre comidas. Pero no exagere, para algunas personas, beber este café puede retrasar la pérdida de peso o provocar un aumento en el colesterol. Especialmente si bebe ese café sin sentir hambre, agregando una gran cantidad de grasa que no necesita.
10. "Bombas de grasa" de postre
Nuestro primer consejo es omitir el postre. Si decides darte un capricho, busca
recetas con alto contenido de grasas y un mínimo de azúcar, carbohidratos y edulcorantes artificiales. La crema batida espesa y las bayas, la canela y la bomba de grasa de cardamomo son opciones de postre perfectas. Para variedad, elija de nuestra lista de postres cetogénicos.
¿Cuánta grasa debes comer?
Cuando reduce los carbohidratos en su dieta, necesita cubrir sus necesidades energéticas con suficiente grasa. Si come suficiente grasa, puede mantenerse lleno durante al menos 5 horas. Es importante no comer en exceso, siempre escuche sus sentimientos internos. Después de la cena, debe pasar la noche con calma: 12 horas sin sentir hambre, o incluso más si practica el ayuno intermitente.
A continuación, se ofrecen algunos consejos adicionales que le ayudarán a lograr buenos resultados con una dieta baja en carbohidratos.
1. Adáptese a comer grasas
Cuando está comenzando con una dieta baja en carbohidratos, algunos
los alimentos grasos pueden tener un sabor inaceptable para usted. Se paciente. A medida que haga la transición a una nueva forma de comer, su cuerpo y sus papilas gustativas se reconstruirán. Siga una dieta cetogénica, coma suficiente grasa y no se muera de hambre. Su cuerpo puede tardar aproximadamente un mes en pasar de quemar carbohidratos a quemar grasas. Una vez que logre el equilibrio, su hambre disminuirá. Su cuerpo tendrá acceso a las reservas de grasa que no se han utilizado debido a la alta ingesta de carbohidratos.
2. Qué hacer si el objetivo es bajar de peso
Si está buscando perder peso con una dieta cetogénica, una vez que su cuerpo se acostumbre a la nueva dieta, intente reducir un poco el exceso de grasa. La regla principal es no morirse de hambre, dejar que su cuerpo use los depósitos de grasa y no ese trozo extra de mantequilla que se come en el desayuno. Esto acelerará significativamente el proceso de pérdida de peso. Como se mencionó anteriormente, siempre escuche sus sentimientos. Si tiene mucha hambre, agregue más grasa a su comida.
3. Agregue grasas según sea necesario al cambiar los objetivos dietas
Una vez que alcanza el peso que deseaba, no tiene más
reservas internas de grasa necesarias para reponer la falta de energía durante el día
por el dia. Tu cuerpo sentirá hambre. Es entonces cuando es necesario
agregue gradualmente más grasa a su dieta hasta que encuentre
equilibrio entre mantener el peso y sentirse lleno.
4. Consuma una cantidad adecuada de proteínas
Puede satisfacer su hambre comiendo suficiente proteína. Para la mayoría de las personas, esto es algo natural. Pero, si tiene hambre constantemente, incluso después de agregar grasa, o si come muy pocos carbohidratos, pero el peso ha aumentado, mire cuánta proteína come.
¿Cuánta proteína debe consumir al día? Las necesidades individuales varían, pero alrededor de 1,5 gramos de proteína por libra de peso corporal pueden ser óptimos para perder peso. Si practica deportes y desarrolla músculo, es posible que deba aumentar ligeramente su ingesta diaria de proteínas. Para obtener más información sobre alimentos bajos en carbohidratos o cetoproteicos, lea nuestra guía.
"Este artículo ha sido traducido al ruso de una fuente extranjera por Diet Doctor, el sitio de dietas bajas en carbohidratos más grande del mundo".
